Malzemeler:
1 küçük demet ıspanak
2 su bardağı düdük makarna
1 adet iri kuru soğan
1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 adet sert orta boy domates
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yapımı:
Ispanak yıkanır, suyu süzülür, iri doğranır, bir tencereya konur. Üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı eklenir, kapak kapatılır,biraz solana kadar susuz pişirilir. Karıştırma kabına haşlanmış makarna, küp şeklinde doğranmış domates, yarım daire şeklinde doğranmış, az tuzla ovulmuş soğan, ıspanak, peynir, pul biber, tuz, limon suyu ve zeytinyağı konur. Malzeme zedelenmeden karıştırılır. Salata, servis tabağına aktarılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder